Le nostre carni.

CONTORNI

PATATE FRITTE - 4 (allergeni: 1-5 )

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)

+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )

+ ketchup 0,50€

PATATE SPADELLATE - 4 € (allergeni: 1-5 )

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)

+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )

+ ketchup 0,50€

VERDURE DI LUCIA 4 €

Verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)

CARPACCIO DI ZUCCA 6€

Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 5-6)

CARNI

HAMBURGERONE - 12 €

Pane fatto in casa, Hamburger di manzo selezionato, pancetta Giovanna, formaggio, cipolle rosse marinate, pomodoro, insalatina e salsa segreta del Carmen. (allergeni: 1 - 3 - 7 - 10 )

TARTARE - 14€

Carne macinata, con pane fatto in casa e condimenti separati: olio al peperoncino, maionese, tuorlo d’uovo, salsa lime e menta e senape. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10)

COSTATA DI MANZO - 21€

Carne selezionata manzetta Prussiana.

FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA - 19€

Carne selezionata manzetta Prussiana.

FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€

Carne selezionata manzetta Prussiana, servita in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.

FIORENTINA - 45€ al Kg

Carne selezionata manzetta Prussiana.