Aperti da Giovedì a Domenica dalle 19:30 alle 2:15, da 1:30 chiusura porta d'entrata, da 1 divieto di uscire col bicchiere in strada.

Food

Proponiamo piatti semplici e con prodotti di qualita’. La nostra filosofia si basa sulla ricerca di ingredienti selezionati e preferibilmente del nostro territorio.

A tal proposito,usiamo per tutti gli impasti una farina integrale di grano antico prodotta da cerchi nel grano.

Per qualsiasi informazione su sostanze, allergeni e prodotti surgelati è possibile consultare l'apposito elenco nelle pagine successive al menù food o chiedere al personale di servizio.


Carmen Town è fiero di presentare Lucia Giorgi, la donna in rosso, direttamente dal suo blog baciami subito.

Ciao, sono Lucia Giorgi. Forse mi conosci già.

La mia passione è la cucina. Ci arrivo dopo anni di esperienza sull’onda degli assaggi nei miei viaggi in giro per il mondo, grazie al mio lavoro che mi tiene a contatto con ogni genere di alimento e trasportata dalla mia curiosità e voglia di riscoprirmi.

Per mia natura sono rispettosa delle regole e per questo faccio di tutto per cambiarle :-) Questo vale anche per le ricette di cucina. Ogni mio piatto diventa un’occasione creativa senza trascurarne le origini.

Ho partecipato alla quinta edizione di Masterchef ottenendo un grande riconoscimento che mi ha emozionata e mi ha regalato l’occasione di condividere con chi gradisce un modo diverso di divertirsi cucinando.

STUZZICHINI - 10 € AL PIATTO dalle 19:30 a 21:00

BOX - YOUNG, assaggi presi dal menù, patate fritte, tempura, bruschette varie e salumi.

BOX - VEGAN, assaggi presi dal menù di Lucia, solo vegan.

BOX - GOURMET, assaggi presi dal menù.

ANTIPASTI
MARCO-PARMIGIANA ESTEMPORANEA 12€

Melanzane fritte, Pomodorini e basilico, Mozzarella e stracciatella
Parmigiano reggiano. (allergeni: 5-6-8-9 )

CARCIOFO ALLA ROMANA 8€

Il Re carciofo, puoi mangiarmi con la carne, puoi mangiarmi con il pane, con solenne gusto ti soddisfrò.

TRIS DI CARCIOFI 18€

Crudi, fritti e alla Romana.(allergeni: 5 )

CARPACCIO DI ZUCCA 6€

Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 5-6)

LA MIA VERSIONE DELLA CAPONATA 7(sette)€

Dalla Sicilia alle mie mani, essnzialmente melanzana, accompagnata da sedano, cipolla, capperi, pinoli, uvetta sultanina, pomodori secchi e fresco, niente sugo e tanto basilico. (allergeni: 6-8-9 )

PRIMI PIATTI

RAVIOLI DEL PLIN 13€

-Al gorgonzola, conditi con burro profumato dallo zafferano,cipollotto e severa dose di Parmigiano Reggiano. (allergeni: 1-3-7-14 )

MEZZI MEDAGLIONI 15€

Ricciola accompagnata da dolce stracciatella e cremosa patata viola in burro profumato agli agrumi. (allergeni: 1-3-4-7-14 )

COME T'IMBALLO 14€

Pasta al forno rivestita di melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico e grana. (allergeni: 1, 7 )

RISO BASMATI 12€

Riso basmati aromatizzato al cardamomo, con dadolata di verdure, ceci e gamberi flambè. (allergeni:1-2-3-4-14)

POLIPETTI IN SEMPLICITÀ 12€

Crema di piselli e porri, con polipetti in rosso.(allergeni: 4- 14)

LA RIVINCITA DEL PANE DI IERI 12€

Un mio grande classico.
Crema di cannellini al finocchietto selvatico, cubotti di pane raffermo arrostito e aromatizzato, cozze .(allergeni: 1-4-14 )

SECONDI PIATTI

COTOLETTA VEGANA 12€

Con ceci su letto di crema di legumi contorno di verdure fresche di stagione. (allergeni: 1 )

CONIGLIO VS GAMBERO 14€

Rollè di coniglio ripieno con cuore di gambero, compagnato dalla nostra caponata.(allergeni: 9 )

FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€

Carne selezionata polacca servita, in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.

PIZZA MOJTO 16 €

Crema zucchine, mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )

Abbinamento
Drink: Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 49 €

PIZZA VEGAN 10 €

Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )

Abbinamento
Drink: Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Traminer 22 €

Grazie alla collaborazione con Francesco Giordano,della pizzeria Serenella,siamo lieti di presentarvi le nostre pizze cucinate.
Per asporto togliere 1€ dal prezzo!

A sorpresa, lo Chef Francesco Giordano e l'alchimista Dave Palazzolo, vi accompagneranno alla scoperta di nuovi abbinamenti fra Pizza e Cocktails.

PIZZA SPECIAL 16 €

Questa settimana, pizza bianca con mozzarella,stracciatella, flambé di gamberi(mazzancolle), olio profumato al prezzemolo .

Abbinamento
Drink: Carmen Paloma Summer Ediction 10€
il nosto paloma rivisto in chiave fruttata e speziata per l’estate: fragole, curry tequila.Paloma arricchito da una soda di nostra produzione, con succo di pompelmo rosa , oli essenziali di pompelmo giallo con note di pepe Sichuan.
Birra: Birra Lambiek 5 €
Vino: Falerno del massico bianco 25 €

PIZZA BERTAGNI' 16 €

Mozzarella, merluzzo in tempura con salsa segreta del carmen e cipolle marinate.( allergeni 1 - 4 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra:Ipa 6 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €

PIZZA FAVOLA 14 €

Polpa di pomodoro, stracciatella e la mortadella Favola, l'unica mortadella cotta nella sua cotenna cucita a mano .( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Pineapple Punch - 10€
(Estratto d'ananas,liquore di sambucco homemade, succo di lime e oli essenziali, top di prosecco)
Birra: Pilsner Urquell 6€
Vino: Lugana, Pilandro - 20€

PIZZA MOJTO 16 €

Crema zucchine, mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )

Abbinamento
Drink: Drink: UN KIWI RAFFINATO -10 €
Estratto di kiwi, liquore Chartreuse,gin beefeater, liquore homemade alle foglie di mandarino, line e syarup zucchero.
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 59 €

PIZZA TAR TAR 16 €

Mozzarella, Brie, tartare di manzetta, limone della costiera velato, trito di acciughe .( allergeni 1 - 3 - 7 - 10 )

Abbinamento
Drink: Drink: Carpricot - 10 €
Albiccocca e cardamomo abbinamento tra i due ingredienti rinfrescato da pastis e amaretto disaronno.
Birra: Acida Oud de Bersel 5 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 59 €

PIZZA TAGLIERE DI SALUMI 15 €

Accompagna alla tua Margherita un tagliere di salumi a tuo gradimento, prosciutto crudo, speck, lonzino, salame e coppa.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: DARK SIDE OF THE MANDARINO -10 €
Amaro ramazzotti, soda con mandarino e mandarino nero (ottenuto col blacking in pentola coreana), al profumo di fiori d'arancia.
Birra:Chimay, rossa 6 €
Vino: Barolo 40 €

PIZZA OROLOGIO (SELEZIONE DI FORMAGGI ) 14 €

con formaggi selezionati e marmellata( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: UN KIWI RAFFINATO -10 €
Estratto di kiwi, liquore Chartreuse,gin beefeater, liquore homemade alle foglie di mandarino, line e syarup zucchero.
Birra: Acida Oud de Bersel 5 €
Vino: Ripasso 28 €

PIZZA VEGAN 10 €

Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )

Abbinamento
Drink: Pesc-A - 10€
Un classico gimlet base gin aromatizzato con una spuma estiva con pesca e basilico.
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Traminer 22 €

PIZZA COPPA DEL NONNO 14€

Polpa di pomodoro ,mozzarella,Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Noventa Pie de laTesa 26€

PIZZA STRACCIATA 14 €

Polpa di pomodoro, stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €

PIZZA ALPINA 14 €

Polpa di pomodoro,mozzarella ,formaggio brie e speak.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Chimay, rossa 6 €
Vino: Lagrain 22 €

PIZZA LA PIUMA 14 €

Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolle marinate.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Ipa speciale 6 €
Vino: Nebbiolo 25 €

PIZZA CIPOLLATA 11 €

Polpa di pomodoro,mozzarella, cipolle marinate e severa dose di Parmigiano Reggiano.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Carmen Mule - 10 $
(Vodka,lime e limone,sciroppo di zenzero homemade,soda)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: CHARDONAY IL PENDIO BIANCO 49 €

PIZZA LA LUCIFERO 11 €

Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Birra acida a rotazione - 5€
Vino:Trait d'union- 59€

PIZZA GIOVANNA 14 €

Pomodoro, mozzarella, pancetta Giovanna cotta ed affumicata accompagnata dalla formagella di Tremosine con tartufi del lago di Garda.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Rosso,Il Pendio Beccaccia 49 €

PIZZA MARGHERITA 8 €

Pomodoro, mozzarella e basilico.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Carmen Mule - 10 $
(Vodka,lime e limone,sciroppo di zenzero homemade,soda)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: CHARDONAY IL PENDIO BIANCO 49 €

PIZZA MARINARA PARTENOPEA 11 €

Polpa di pomodoro, aglio,basilico e acciughe a fine cottura.( allergeni 1)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Nebbiolo 25 €

STUZZICHINI - 10 € AL PIATTO dalle 19:30 a 21:00

BOX - YOUNG, assaggi presi dal menù, patate fritte, tempura, bruschette varie e salumi.

BOX - VEGAN, assaggi presi dal menù di Lucia, solo vegan.

BOX - GOURMET, assaggi presi dal menù.

FISH & CHIPS - 16€

Bocconcini di merluzzo e gamberi in pastella con patate fritte, accompagnati dalle nostre salse. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 4 - 5)

TARTARE DI MANZETTA - 14€

Manzetta polacca servita con pane fatto in casa e condimenti separati: cetrioli aromatici, maionese con capperi, tuorlo d’uovo, salsa zucchine e menta e senape. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10)

PIATTO DI SALUMI MISTI E/O FORMAGGI
solo crudo san Daniele invecchiato o salame, speack, lonzino e coppa stagionata.
Picinì 7€ - Gros fès -14€ (allergeni: 1-7)
TEMPURA - 7€

mix vegetale, servita con salsa di soia. (allergeni: 1-5)

PATATE FRITTE - 5 €

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)

PATATE SPADELLATE - 5 €

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-7)

BRUSCHETTE del CARMEN
BRUSCHETTA SPECIAL 10 €

Questa settimana, bruschetta bianca con mozzarella,stracciatella, flambé di gamberi(mazzancolle), olio profumato al prezzemolo .( allergeni 1 - 4 - 7)

Abbinamento
Drink: Carmen Paloma Summer Ediction 10€
il nosto paloma rivisto in chiave fruttata e speziata per l’estate: fragole, curry tequila.Paloma arricchito da una soda di nostra produzione, con succo di pompelmo rosa , oli essenziali di pompelmo giallo con note di pepe Sichuan.
Birra: Birra Lambiek 5 €
Vino: Falerno del massico bianco 25 €

BRUSCHETTA BERTAGNI' 10 €

Mozzarella, merluzzo in tempura con salsa segreta del carmen e cipolle marinate.( allergeni 1 - 4 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra:Ipa 6 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €

BRUSCHETTA FAVOLA 10 €

Stracciatella e la mortadella Favola, l'unica mortadella cotta nella sua cotenna cucita a mano .( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Pineapple Punch - 10€
(Estratto d'ananas,liquore di sambucco homemade, succo di lime e oli essenziali, top di prosecco)
Birra: Pilsner Urquell 6€
Vino: Lugana, Pilandro - 20€

BRUSCHETTA MOJTO 10 €

Crema zucchine, mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )

Abbinamento
Drink: Drink: UN KIWI RAFFINATO -10 €
Estratto di kiwi, liquore Chartreuse,gin beefeater, liquore homemade alle foglie di mandarino, line e syarup zucchero.
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 59 €

BRUSCHETTA TAR TAR 10 €

Mozzarella, Brie, tartare di manzetta, limone della costiera velato, trito di acciughe .( allergeni 1 - 3 - 7 - 10 )

Abbinamento
Drink: Drink: Carpricot - 10 €
Albiccocca e cardamomo abbinamento tra i due ingredienti rinfrescato da pastis e amaretto disaronno.
Birra: Acida Oud de Bersel 5 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 59 €

BRUSCHETTA VEGAN 8 €

Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )

Abbinamento
Drink: Pesc-A - 10€
Un classico gimlet base gin aromatizzato con una spuma estiva con pesca e basilico.
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Traminer 22 €

BRUSCHETTA COPPA DEL NONNO 10 €

Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Noventa Pie de laTesa 26€

BRUSCHETTA STRACCIATA 10 €

Stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €

BRUSCHETTA ALPINA 10 €

formaggio brie e speak.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Chimay, rossa 6 €
Vino: Lagrain 22 €

BRUSCHETTA LA PIUMA 10 €

Salame piccante, gorgonzola, cipolle marinate.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Ipa speciale 6 €
Vino: Nebbiolo 25 €

BRUSCHETTA CIPOLLATA 8 €

Cipolle marinate e severa dose di Parmigiano Reggiano.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Carmen Mule - 10 $
(Vodka,lime e limone,sciroppo di zenzero homemade,soda)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: CHARDONAY IL PENDIO BIANCO 49 €

BRUSCHETTA LA LUCIFERO 8 €

Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Birra acida a rotazione - 5€
Vino:Trait d'union- 59€

BRUSCHETTA GIOVANNA 10 €

Pancetta Giovanna cotta ed affumicata accompagnata dalla formagella di Tremosine con tartufi del lago di Garda.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Rosso,Il Pendio Beccaccia 49 €

BRUSCHETTA MARINARA PARTENOPEA 8 €

Polpa di pomodoro, aglio,basilico e acciughe a fine cottura.( allergeni 1)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Nebbiolo 25 €

TARTARE DI MANZETTA - 14€

Manzetta polacca servita con pane fatto in casa e condimenti separati: cetrioli aromatici, maionese con capperi, tuorlo d’uovo, salsa zucchine e menta e senape. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10)

TARTARE DI FILETTO - 17€

Filetto di manzetta polacca servita con pane fatto in casa e condimenti separati: cetrioli aromatici, maionese con capperi, tuorlo d’uovo,salsa zucchine e menta e senape. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10)

TAGLIATA DI MANZO - 16€

Carne selezionata polacca servita con patate al forno , speziate e saltate in padella .

FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA - 19€

Carne selezionata polacca servita con vegetali al forno.

FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€

Carne selezionata polacca servita, in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.

FIORENTINA - 45€ al Kg

Carne selezionata prussiana servita con vegetali al forno , speziate e saltate in padella o insalata mista.

HAMBURGERONE con patatine - 13€

Pane fatto in casa, Hamburger di manzo, cotto a bassa temperatura con olio pepe sale e spezie miste,poi grigliato con pancetta Giovanna, formaggio, cipolle rosse di tropea marinate, pomodoro, insalatina e salsa segreta del Carmen. (allergeni: 1 - 3 - 7 - 10 )

TORTA DI MELE e PERE - 6€

torta di mele, adagiata su letto sciroppo di pere, cotte nel vino rosso a bassa temperatura, al profumo di chiodi di garofano, cannella.(allergeni: 3 - 7 - 8)

TORTA DI ROSE - 6€

torta di rose con burro montato e crema pasticcerà al marsala.(allergeni: 3 - 7 - 8)

MERINGACCIO - 6€

dischi di meringa, farciti di crema chantilly (crema pasticcera e panna montata).(allergeni: 3 - 7 - 8)
- con scaglie di cioccolato e nutella.
- con sciroppo di lamponi e frutti di bosco .
- con pasta di pistacchio .

CHEESECAKE - 6€

crostata di ricotta fresca sfumata all'amaretto di Saronno ,. (allergeni: 3 - 7 - 8)
- con sciroppo di lamponi e frutti di bosco .
- cioccolato fondente a scaglie e nutella.
- con pasta di pistacchio .

Gustose bruschette e piccoli piatti per togliersi uno sfizio o da condividere con le persone amate.

PANARDI!!!!

HAMBURGERONE - 8€

Pane fatto in casa, Hamburger di manzo, cotto a bassa temperatura con olio pepe sale e spezie miste,poi grigliato con pancetta Giovanna, formaggio, cipolle rosse di tropea marinate, pomodoro, insalatina e salsa segreta del Carmen. (allergeni: 1 - 3 - 7 - 10 ).

VEGETARIANO - 8€

Pane fatto in casa, cotoletta di ceci, pomodoro, insalata e cipolle marinate.
( allergeni 1 )

CRUDO & STRACCIATELLA - 8€

Pane fatto in casa, crudo di San Daniele D.O.P, con stracciatella pugliese e pomodorino.
( allergeni 1 - 7)

GAMBERI & STRACCIATELLA - 8€

Pane fatto in casa, gamberi sfumati al bourbon con stracciattella frasca e insalatina. Più maionese.
( allergeni 1 - 2 - 7)

PATATE SPADELLATE - 5,00€

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-7)

PIZZE!!!!

PIZZA VEGAN 10 €

Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )

Abbinamento
Drink: Pesc-A - 10€
Un classico gimlet base gin aromatizzato con una spuma estiva con pesca e basilico.
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Traminer 22 €

PIZZA COPPA DEL NONNO 14€

Polpa di pomodoro ,mozzarella,Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Birra Ipa speciale 6 €
Vino: Noventa Pie de laTesa 26€

PIZZA STRACCIATA 13 €

Polpa di pomodoro, stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Meantime ipa 5 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €

PIZZA ALPINA 12 €

Polpa di pomodoro,mozzarella ,formaggio brie e speak.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: La Trappe, rossa 6 €
Vino: Lagrain 22 €

PIZZA LA LUCIFERO 10 €

Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Birra acida a rotazione - 5€
Vino:Trait d'union- 59€

PIZZA GIOVANNA 12 €

Pomodoro, mozzarella, pancetta Giovanna cotta ed affumicata accompagnata dalla formagella di Tremosine con tartufi del lago di Garda.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Drink: Fusetti & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Fusetti, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: Rosso,Il Pendio Beccaccia 49 €

PIZZA MARGHERITA 7 (sette) €

Pomodoro, mozzarella e basilico.( allergeni 1 - 7)

Abbinamento
Drink: Carmen Mule - 10 $
(Vodka,lime e limone,sciroppo di zenzero homemade,soda)
Birra: Rittmayer Hell 5 €
Vino: CHARDONAY IL PENDIO BIANCO 49 €

PIZZA MARINARA PARTENOPEA 9 €

Polpa di pomodoro, aglio,basilico e acciughe a fine cottura.( allergeni 1)

Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Ipa speciale 6 €
Vino: Nebbiolo 25 €

VARIE

FISH & CHIPS - 16€

Bocconcini di merluzzo e gamberi in pastella con patate fritte, accompagnati dalle nostre salse. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 4)

BRUSCHETTE del CARMEN

pane croccante fresco fatto in casa. (allergeni: 1 - 7)

- al pomodorino giallo e rosso, primizia , condito - 6 €
( allergeni 1)

- stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P . 8€

Tutti i prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine. A tutela dei nostri clienti vi informiamo che i prodotti somministrati / venduti in questa azienda possono contenere come ingredienti o in tracce le seguenti sostanze:

  1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano (farro e grano khorosan), segale, orzo, avena, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
    - sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio
    - maltodestrine a base di grano
    - sciroppi di glucosio a base di orzo
    - cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.
  2. Crostacei e prodotti derivati.

  3. Uova e prodotti derivati.

  4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
    - gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
    - gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

  5. Arachidi e prodotti derivati.

  6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
    - olio e grasso di soia raffinato;
    - tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; - oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;

  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
    - siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.

  8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.

  9. Sedano e prodotti derivati.

  10. Senape e prodotti derivati.

  11. Semi di sesamo e prodotti derivati.

  12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

  13. Lupini e prodotti derivati.

  14. Molluschi e prodotti derivati.