Il menù di Lucia

Carmen Town è fiero di presentare Lucia Giorgi, la donna in rosso, direttamente dal suo blog baciami subito.

Ciao, sono Lucia Giorgi. Forse mi conosci già.

La mia passione è la cucina. Ci arrivo dopo anni di esperienza sull’onda degli assaggi nei miei viaggi in giro per il mondo, grazie al mio lavoro che mi tiene a contatto con ogni genere di alimento e trasportata dalla mia curiosità e voglia di riscoprirmi.

Per mia natura sono rispettosa delle regole e per questo faccio di tutto per cambiarle :-) Questo vale anche per le ricette di cucina. Ogni mio piatto diventa un’occasione creativa senza trascurarne le origini.

Ho partecipato alla quinta edizione di Masterchef ottenendo un grande riconoscimento che mi ha emozionata e mi ha regalato l’occasione di condividere con chi gradisce un modo diverso di divertirsi cucinando.

ANTIPASTI O CONTORNI.

CARCIOFO ALLA ROMANA 8€

Il Re carciofo, puoi mangiarmi con la carne, puoi mangiarmi con il pane, con solenne gusto ti soddisfrò.

CARCIOFO ALLA GIUDIA 8€

Fritti. (allergeni: 5 )

POLPETTE TOWN - 10€

Le sfiziose Polpette, di salumi misti,Parmigiano Reggiano,uova, pane e latte fritte per voi,
accompagnate da un Crema di Formaggio. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 5- 7-10)

HUMUS 6 € (allergeni: 1 - 5- 6 )

CARPACCIO DI ZUCCA 6€

Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 5-6)

PATATE FRITTE - 4 (allergeni:1-5 )

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)

+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )

+ ketchup 0,50€

PATATE SPADELLATE - 4 €

+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)

+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )

+ ketchup 0,50€

VERDURE DI LUCIA 4 €

Piattino di verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)

PRIMI PIATTI

LA RIVINCITA DEL PANE DI IERI 12€

Un mio grande classico.
Crema di cannellini al finocchietto selvatico, cubotti di pane raffermo arrostito e aromatizzato, cozze .(allergeni: 1-4-14, Se lo vuoi vegano dillo al cameriere) )

SECONDI PIATTI

POLIPETTI IN SEMPLICITÀ 12€

Crema di piselli e porri, con polipetti in rosso.(allergeni: 4-11-14)

FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€

Carne selezionata polacca servita, in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.

PIZZA MOJTO 16 €

Mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )

Abbinamento
Drink: Negroni bianco cbt - 10 €
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 49 €

PIZZA VEGETARIANA 10 €

Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )