Food
Proponiamo piatti semplici e con prodotti di qualita’. La nostra filosofia si basa sulla ricerca di ingredienti selezionati e preferibilmente del nostro territorio.
Si precisa che, venerdì e sabato ai tavoli la consumazione e’ obbligatoria a partire da 5 euro e il pagamento avvera’ alla consegna dell’ ordinazione.
- Per qualsiasi informazione su sostanze, allergeni e prodotti surgelati è possibile consultare l'apposito elenco nelle pagine successive al menù food o chiedere al personale di servizio.
fino 24:30, dal giovedì al sabato
Happy Hour.
Dalle 19:30 alle 20:30.
Piattini offerti all' aperitivo.
Happy Hour, Mercoledì, Giovedì e Domenica
Dalle 19:30 alle 20:30.
Fiorentina con contorno e Bottiglia di vino Nero Passo 50€
Bruschette varie e drink 10 €
Piatti di Lucia 
ANTIPASTI e CONTORNI
CARCIOFO ALLA ROMANA 8€
Il Re carciofo, puoi mangiarmi con la carne, puoi mangiarmi con il pane, con solenne gusto ti soddisfrò.
CARCIOFO ALLA GIUDIA 8€
Fritti. (allergeni: 5 )
LA MIA VERSIONE DELLA CAPONATA 8€
Dalla Sicilia alle mie mani, essnzialmente melanzana, accompagnata da sedano, cipolla, capperi, pinoli, uvetta sultanina, pomodori secchi e fresco, niente sugo e tanto basilico. (allergeni: 1-6-8-9 )
CARPACCIO DI ZUCCA 6€
Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 6)
POLPETTE TOWN - 10€
Le sfiziose Polpette, di salumi misti,Parmigiano Reggiano,uova, pane e latte fritte per voi,
accompagnate da un Crema di Formaggio. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 5- 7-10)
HUMMUS 9 € (allergeni: 1 - 5- 6 )
di ceci e lenticchie, piccante con verdure e crostini.
PATATE FRITTE - 4 € MAXI 6 € (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )+ ketchup 0,50€
PATATE SPADELLATE - 4 € MAXI 6 € (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )+ ketchup 0,50€
VERDURE DI LUCIA 4 € MAXI 6 € (allergeni: 1-5 )
Verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)
PRIMI
VELLUTATA DEL CARMEN CON CROSTINI 8 €
di cannellini al finocchietto, piselli e porri e Arcobaleno con topinambur, patate, porro, e barbabietola rossa e cavolo nero.
LA RIVINCITA DEL PANE DI IERI 12€
Un mio grande classico.
Crema di cannellini al finocchietto selvatico, cubotti di pane raffermo arrostito e aromatizzato, cozze .(allergeni: 1-4-14, Se lo vuoi vegano dillo al cameriere) )
COME T'IMBALLO 14€
Pasta al forno rivestita di melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico e grana. (allergeni: 1, 7 )
SECONDI
ZUPPA DEL CARMEN 20€
Il mare in un piatto, scampi e cicale, calamari seppie e polipetti, coda di rospo scorfano e la mia mano abile. (allergeni: 4-11-14)
POLIPETTI IN SEMPLICITÀ 12€
Crema di piselli e porri, con polipetti in rosso.(allergeni: 4-11-14)
HAMBURGERONE - 12 € min 150 grammi
Pane fatto in casa, Hamburger di manzo selezionato, pancetta Giovanna, formaggio, cipolle rosse marinate, insalatina e salsa segreta del Carmen. (allergeni: 1 - 3 - 7 - 10 )
TARTARE - 14€ min 150 grammi
Carne macinata, con pane fatto in casa e condimenti separati: aceto balsamico, maionese, salsa mojto , senape e salsa di soia . (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10).
COSTATA DI MANZO - 21€ min grammi
Carne selezionata manzetta Prussiana.
FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA - 19€ min 150 grammi
Carne selezionata manzetta Prussiana.
FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€ min 150 grammi
Carne selezionata manzetta Prussiana, servita in salsa di vino, burro, aromi e liquore e radice di liquirizia.
FIORENTINA - 45€ al Kg
Carne selezionata manzetta Prussiana.
PIZZE by Serenella.
PIZZA MOJTO 16 €
Mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )
PIZZA VEGETARIANA 10 €
Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )
PIZZA COPPA DEL NONNO 14€
Polpa di pomodoro ,mozzarella,Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)
PIZZA STRACCIATA 13 €
Polpa di pomodoro, stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)
PIZZA ALPINA 12 €
Polpa di pomodoro,mozzarella ,formaggio provola affumicata e speak.( allergeni 1 - 7)
PIZZA LA LUCIFERO 10 €
Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante.( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTE TOWN
BRUSCHETTA VEGETARIANA 8 €
Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )
BRUSCHETTA COPPA DEL NONNO 10 €
Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA STRACCIATA 10 €
Stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA ALPINA 10 €
provola affumicata e speak.( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA GIOVANNA 10 €
mozzarella, pancetta Giovanna cotta ed affumicata. ( allergeni 1 - 7)
DOLCI
TORTA DI MELE e PERE - 6€
torta di mele, adagiata su letto sciroppo di pere, cotte nel vino rosso a bassa temperatura, al profumo di chiodi di garofano, cannella.(allergeni: 3 - 7 - 8)
TORTA DI ROSE - 6€
torta di rose con burro montato e crema pasticcera al marsala.(allergeni: 3 - 7 - 8)
MERINGACCIO - 6€
dischi di meringa, farciti di crema chantilly (crema pasticcera e panna montata).(allergeni: 3 - 7 - 8)
- con scaglie di cioccolato e nutella.
- con sciroppo di lamponi.
- con pasta di pistacchio.
CHEESECAKE - 6€
crostata di ricotta fresca sfumata all'amaretto di Saronno ,. (allergeni: 3 - 7 - 8)
- con sciroppo di lamponi.
- cioccolato fondente a scaglie e nutella.
- con pasta di pistacchio
Carmen Town è fiero di presentare Lucia Giorgi, la donna in rosso, direttamente dal suo blog baciami subito.
Ciao, sono Lucia Giorgi. Forse mi conosci già.
La mia passione è la cucina. Ci arrivo dopo anni di esperienza sull’onda degli assaggi nei miei viaggi in giro per il mondo, grazie al mio lavoro che mi tiene a contatto con ogni genere di alimento e trasportata dalla mia curiosità e voglia di riscoprirmi.
Per mia natura sono rispettosa delle regole e per questo faccio di tutto per cambiarle :-) Questo vale anche per le ricette di cucina. Ogni mio piatto diventa un’occasione creativa senza trascurarne le origini.
Ho partecipato alla quinta edizione di Masterchef ottenendo un grande riconoscimento che mi ha emozionata e mi ha regalato l’occasione di condividere con chi gradisce un modo diverso di divertirsi cucinando.
ANTIPASTI O CONTORNI.
CARCIOFO ALLA ROMANA 8€
Il Re carciofo, puoi mangiarmi con la carne, puoi mangiarmi con il pane, con solenne gusto ti soddisfrò.
CARCIOFO ALLA GIUDIA 8€
Fritti. (allergeni: 5 )
POLPETTE TOWN - 10€
Le sfiziose Polpette, di salumi misti,Parmigiano Reggiano,uova, pane e latte fritte per voi,
accompagnate da un Crema di Formaggio. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 5- 7-10)
HUMMUS 9 € (allergeni: 1 - 5- 6 )
di ceci e lenticchie, piccante con verdure e crostini.
CARPACCIO DI ZUCCA 6€
Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 5-6)
PATATE FRITTE - 4 (allergeni:1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
PATATE SPADELLATE - 4 €
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
VERDURE DI LUCIA 4 €
Piattino di verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)
PRIMI PIATTI
VELLUTATA DEL CARMEN 8 €
di cannellini al finocchietto e piselli e porri.
LA RIVINCITA DEL PANE DI IERI 12€
Un mio grande classico.
Crema di cannellini al finocchietto selvatico, cubotti di pane raffermo arrostito e aromatizzato, cozze .(allergeni: 1-4-14, Se lo vuoi vegano dillo al cameriere) )
COME T'IMBALLO 14€
Pasta al forno rivestita di melanzane, mozzarella, pomodoro, basilico e grana. (allergeni: 1, 7 )
SECONDI PIATTI
ZUPPA DEL CARMEN 20€
Il mare in un piatto, scampi e cicale, calamari seppie e polipetti, coda di rospo scorfano e la mia mano abile. (allergeni: 4-11-14)
POLIPETTI IN SEMPLICITÀ 12€
Crema di piselli e porri, con polipetti in rosso.(allergeni: 4-11-14)
FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€
Carne selezionata polacca servita, in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.
PIZZA MOJTO 16 €
Mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )
Abbinamento
Drink: Negroni bianco cbt - 10 €
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 49 €
PIZZA VEGETARIANA 10 €
Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )
Grazie alla collaborazione con Francesco Giordano,della pizzeria Serenella,siamo lieti di presentarvi le nostre pizze cucinate.
Per asporto togliere 1€ dal prezzo! 
A sorpresa, lo Chef Francesco Giordano e l'alchimista Dave Palazzolo, vi accompagneranno alla scoperta di nuovi abbinamenti fra Pizza e Cocktails.
PIZZA MOJTO 16 €
Mozzarella, menta e lime, stracciatella, avocado, gamberi caramellati. ( allergeni 1-7 )
Abbinamento
Drink: Negroni bianco cbt - 10 €
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: Bollicine,Il Pendio Pa Dose 49 €
PIZZA VEGETARIANA 10 €
Crema di legumi con le verdure di Lucia.( allergeni 1, Se lo vuoi vegano dillo al cameriere)
Abbinamento
Drink: Carmen Paloma 10€
Un classico gimlet base gin aromatizzato con una spuma estiva con pesca e basilico.
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: Traminer 22 €
PIZZA COPPA DEL NONNO 14€
Polpa di pomodoro ,mozzarella,Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: Matti delle ore & soda alla salvia e pompelmo 10 €
Birra: Birra Ipa speciale 7 €
Vino: Noventa Pie de laTesa 26€
PIZZA STRACCIATA 14 €
Polpa di pomodoro, stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Birra Ipa speciale 7 €
Vino: Vino Lambrusco Ceci 18 €
PIZZA ALPINA 14 €
Polpa di pomodoro,mozzarella ,formaggio provola affumicata e speak.( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Chimay, rossa 7 €
Vino: Lagrain 22 €
PIZZA LA PIUMA 14 €
Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante, gorgonzola, cipolle marinate.( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: Gin basil-mint smash 10€
gin, basilico, menta, limone, zucchero e la freschezza è servita
Birra: Ipa speciale 7 €
Vino: Nebbiolo 25 €
PIZZA CIPOLLATA 11 €
Polpa di pomodoro,mozzarella, cipolle marinate e severa dose di Parmigiano Reggiano.( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: Carmen Mule - 10 $
(Vodka,lime e limone,sciroppo di zenzero homemade,soda)
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: CHARDONAY IL PENDIO BIANCO 49 €
PIZZA LA LUCIFERO 11 €
Polpa di pomodoro,mozzarella, salame piccante.( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: M'arrapa il rosso - 10 €
(Shrub alla barbabietola,whisky scotch,sangue morlacco,vermuth rosso,orange bitter e tabasco rosso)
Birra: Birra acida a rotazione
Vino:Trait d'union- 59€
PIZZA GIOVANNA 14 €
Pomodoro, mozzarella, pancetta Giovanna cotta ed affumicata. ( allergeni 1 - 7)
Abbinamento
Drink: Drink: Matti delle ore & soda alla salvia e pompelmo 10 €
(Bitter Matti delle ore, soda salvia e pompelmo giallo)
Birra: Rittmayer Hell 6 €
Vino: Rosso,Il Pendio Beccaccia 49 €
POLPETTINE TOWN CARNE- 10€
Le sfiziose Polpettine, prosciutto crudo e cotto,Parmigiano Reggiano,uova, pane e latte fritte per voi,
accompagnate da un Crema di Formaggio. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 5- 7-10)
TARTARE - 16€
Carne macinata, con pane fatto in casa e condimenti separati: olio al peperoncino, maionese, tuorlo d’uovo, salsa lime e menta e senape. (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10)
PATATE FRITTE MAXI - 6 € (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
PATATE SPADELLATE MAXI - 6 € (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
VERDURE DI LUCIA MAXI 6 €
Verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)
BRUSCHETTE
BRUSCHETTA VEGETARIANA 8 €
Crema di legumi con le verdure di Lucia. ( allergeni 1 )
BRUSCHETTA COPPA DEL NONNO 10 €
Gorgonzola,
coppa stagionata.( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA STRACCIATA 10 €
Stracciatella e crudo di San Daniele D.O.P .( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA ALPINA 10 €
provola affumicata e speak.( allergeni 1 - 7)
BRUSCHETTA GIOVANNA 10 €
mozzarella, pancetta Giovanna cotta ed affumicata. ( allergeni 1 - 7)
CONTORNI
PATATE FRITTE - 4 (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
PATATE SPADELLATE - 4 € (allergeni: 1-5 )
+ crema di formaggio 1€ (allergeni: 1-5-7)
+ maionese 0,50€ (allergeni: 1-3 )
+ ketchup 0,50€
VERDURE DI LUCIA 4 €
Verdure miste di stagione cotte al forno con spezie varie.(allergeni: 5-6)
CARPACCIO DI ZUCCA 6€
Un marinato crudo di questa stagione che guarda verso oriente, con zenzero, soia e aceto.(allergeni: 5-6)
CARNI
HAMBURGERONE - 12 €
Pane fatto in casa, Hamburger di manzo selezionato, pancetta Giovanna, formaggio, cipolle rosse marinate, pomodoro, insalatina e salsa segreta del Carmen. (allergeni: 1 - 3 - 7 - 10 )
TARTARE - 14€ min 150 grammi
Carne macinata, con pane fatto in casa e condimenti separati: olio al prezzemolo, maionese, salsa mojto , senape e ketchup . (allergeni: 1 - 2 - 3 - 10).
COSTATA DI MANZO - 21€
Carne selezionata manzetta Prussiana.
FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA - 19€
Carne selezionata manzetta Prussiana.
FILETTO CON RIDUZIONE ALLA LIQUIRIZIA- 19€
Carne selezionata manzetta Prussiana, servita in salsa di vino, burro,aromi e liquore e radice di liquirizia.
FIORENTINA - 45€ al Kg
Carne selezionata manzetta Prussiana.
TORTA DI MELE e PERE - 6€
torta di mele, adagiata su letto sciroppo di pere, cotte nel vino rosso a bassa temperatura, al profumo di chiodi di garofano, cannella.(allergeni: 3 - 7 - 8)
TORTA DI ROSE - 6€
torta di rose con burro montato e crema pasticcerà al marsala.(allergeni: 3 - 7 - 8)
MERINGACCIO - 6€
dischi di meringa, farciti di crema chantilly (crema pasticcera e panna montata).(allergeni: 3 - 7 - 8)
- con scaglie di cioccolato e nutella.
- con sciroppo di lamponi.
- con pasta di pistacchio.
CHEESECAKE - 6€
crostata di ricotta fresca sfumata all'amaretto di Saronno ,. (allergeni: 3 - 7 - 8)
- con sciroppo di lamponi.
- cioccolato fondente a scaglie e nutella.
- con pasta di pistacchio .
Tutti i prodotti potrebbero essere surgelati o abbattuti all’origine. A tutela dei nostri clienti vi informiamo che i prodotti somministrati / venduti in questa azienda possono contenere come ingredienti o in tracce le seguenti sostanze:
- Cereali contenenti glutine, cioè: grano (farro e grano khorosan), segale, orzo, avena, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne:
- sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio
- maltodestrine a base di grano
- sciroppi di glucosio a base di orzo
- cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche. Crostacei e prodotti derivati.
Uova e prodotti derivati.
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
- gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
- gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.Arachidi e prodotti derivati.
Soia e prodotti a base di soia, tranne:
- olio e grasso di soia raffinato;
- tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; - oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
- siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti derivati.
Senape e prodotti derivati.
Semi di sesamo e prodotti derivati.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
Lupini e prodotti derivati.
Molluschi e prodotti derivati.